Nee. Geen Spelfout. Brijpen is een ding. Brijpen doe je in het bos. In je eentje, of met anderen. Met een namaakbaard. Maar geen grijze, want dan zien we er uit als Sinterklaas. En dat is een beetje vreemd, Sinterklaas in het bos met een brijp. Laten we het wel een beetje Christelijk houden.
Genoeg geluld. Brijpen (koffie brouwen met een pijp) doe je zo:
(Vlammenwerper inclusief inbegrepen met de brijpkit.)
Ik mag een boon wezen als dat geen microgolfmagentronkoffieovenzetapparaat is.
Je mag.
Hele stammen millennials zullen nu denken dat Guido Jonckers Lex Toppertje heet.
Slecht idee om koffie te maken door het in koper te zetten, en ook daarin te verwarmen, en laten staan. Koffie is best zuur. Daardoor lost er zeker een beetje koper in op. Misschien dat het beperken van de temperatuur dat moet tegengaan? Maar direct aan de want van het koper wordt het heter, en dat is waar er koper kan gaan oplossen.
Koper, de lichtste van de zware metalen, is op zichzelf toxisch, en ontregelt van alles in je lichaam. Ook je afweer, omdat het zink in de weg zit.
Geruchten gaan dat een van de prototypes een loden brijp betrof. Bij het testbrijpen ging daar e.e.a. mis.
Dus Dave, als ik het goed begrijp zijn koperen pannen niet geschikt om in te koken?
Klopt Hank. Ze geleiden de temperatuur wel heel egaal, en zijn daarom wel fijn om in te koken, maar je wil echt geen koper in je eten. Daarom worden zulke pannen van binnen grondig vertind. En dat moet je er vervolgens niet uit schrapen. Ik ook in RVS, zonder aanbaklaag.
@Arduenn: "Ik ga er vanuit dat de koperen brijp gevoerd is met een laagje tin." De binnenkant ziet er uit als oppervlakte vergrotend geborsteld koper.
1. Jasper commented on 2021/8/5, 18.13 h:
Hipstermeuk. Wat is er potverdikke mis met een goeie ouwe Moulinex filterkoffiezetter met lekstoppertje?
daar is niks mis mee